ビスケット特集
ビスケット特集：フルタ製菓 ボックスクッキーで攻勢
フルタ製菓の焼き菓子カテゴリーの21年（4～9月）売上高は、前年比4％増となった。好調の要因はコラボクッキーの伸長だ。おいも専門店「らぽっぽファーム」とコラボした「ポテトアップルパイクッキー」、「丸福珈琲店」とコラボしたコーヒー味の「丸福珈琲店クッキー」、ガストの人気メニューをクッキーで再現した「モワルーショコラクッキー」など。
ボックスクッキーの動きもいい。乾重一取締役は「20年ほどではないが、巣ごもり需要が続いている」と分析する。
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ビスケット特集
菓子2020年のビスケット生産数量（全日本菓子協会公表）は、25万3300tで前年比0.4％増、生産金額は同1.7％増の2660億円、小売金額は同1.1％増の3805億円となった。菓子カテゴリーで、生産数量、生産金額、小売 […]
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