近畿中四国小売流通特集2024
◆近畿中四国小売流通特集：エリアを越えた競争激化 企業の淘汰・業界再編進む
今秋オープン予定のライフ東天満店
11月下旬オープン予定の関西進出1号店となるオーケー高井田店
原材料価格の高騰や原油高、エネルギーコストの上昇、急激な為替変動などを背景に、食品メーカー各社は自助努力だけではコストアップ分を吸収できないことから、23年は値上げラッシュとなった。一品単価、客単価が上がったことで、メーカー・卸・小売ともに総じて堅調に推移した。24年も業界を取り巻く環境に大きな変化はなく、依然厳しい状況が続いている。食品以外の生活コストも上昇する中、度重なる価格改定に対して、消費者の節約志向は高まりを見せている。
また、人口減・少
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