近畿中四国小売流通特集2024
近畿中四国小売流通特集:関西フードマーケット・林克弘社長 期末に新業態モデル店
代表取締役社長 林克弘氏
イズミヤ・阪急オアシス、関西スーパーマーケット(関西スーパー)を傘下に抱える関西フードマーケット。経営統合と事業改革による強固な事業基盤を整備することで、シナジー効果の最大化を目指す。競争激化の中で3タイプのSM展開を進め、今年度末には新業態のモデル店舗を設ける計画で、グループ会社と連携したSPA化も強化し、差別化につなげる。林克弘社長に話を聞いた。(徳永清誠)
●SPA化へグループで連携
-
近畿中四国小売流通特集2024
小売原材料価格の高騰や原油高、エネルギーコストの上昇、急激な為替変動などを背景に、食品メーカー各社は自助努力だけではコストアップ分を吸収できないことから、23年は値上げラッシュとなった。一品単価、客単価が上がったことで、メ […]
詳細 >