近畿中四国小売流通特集2024
近畿中四国小売流通特集：さとう・佐藤総二郎社長 重点地域で10店体制
代表取締役社長 佐藤総二郎氏
◇さとう 代表取締役社長 佐藤総二郎氏
地域住民に密着した店舗運営で15期連続の増収を見通すさとう（佐藤総二郎社長）は、重点エリアに位置付ける「京都府南部・大阪府北部エリア」で遂に10店舗体制が整った。今後も「EDLP寄りのハイブリッド型プライスモデル」を徹底するとともに、惣菜や冷食の強化、センターと共同した製品開発、自動発注システムの適用部門拡大などを進め、創業360周年の2026年に売上高1150億円を目指す。（筒井政敦）
