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照明の工夫次第で店舗イメージを自在に変えられる
◇小売業の新形態 変わる実店舗の価値 大がかりな改装をしなくても、照明を変えるだけで店舗イメージは刷新できる。LED照明のパイオニアとして業界をけん引する遠藤照明は、「光環境の最適化」による空間の高付加価値化を提案。売場や食品ごとに光を変える「適光適所」の照明提案を通じ、ショッピング体験の向上、商品のインパクト強化、店舗のブランド構築などを実現させている。 食品用には、精肉や鮮魚などの赤みを強調する光、パンや揚げ物の香ばし
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原材料価格の高騰や原油高、エネルギーコストの上昇、急激な為替変動などを背景に、食品メーカー各社は自助努力だけではコストアップ分を吸収できないことから、23年は値上げラッシュとなった。一品単価、客単価が上がったことで、メ […]
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