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楽天との連携を強化するタカラ・エムシー
商品の陳列に工夫を凝らす小売店も
原材料価格の高騰や長期化するロシアのウクライナ侵攻で、食品の値上げラッシュがいまだ続いている。帝国データバンクの調査によると、主要195社が公表した5月の食品値上げは824品目だった。生活者の視点では電気代など光熱費の高騰も同時期に重なり、節約志向が高まるのも当然といえる。客離れを懸念して値上げを踏みとどまる企業も少なくない中、各小売企業の客数回復や客単価向上に向けた施策に注目が集まる。(磯貝岳)
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