中部流通特集2023

中部流通特集:即席麺動向=日清食品 ニーズ応え塩分控えめ

小麦加工 2023.05.27 12584号 07面

 日清食品中部ブロック(愛知・岐阜・三重・静岡・富山・石川・福井)の前期(23年3月期)売上げは、前年比1桁増で着地した。前期は6~7月に苦戦したものの、9月以降は回復基調が続いた。即席麺は手軽に作れる便利さからコロナ禍で家庭内需要が伸長。その後も順調に推移すると思われたが、業界全体が原材料費やエネルギー費高騰に伴う製品の価格改定を実施し、想定外の1年となった。ただ、同支店では価格面以上に、商品価値を伝えることに注力した点が功を奏した。
 販売面では、

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