生協特集
生協特集：各生協の取組み＝コープデリ連合会 飼料米の活用広がる
広がりみせるお米育ち豚の加工品
●お米育ち豚 質と価格で浸透
コープデリ連合会はコメを飼料に使う「お米育ち豚」に2009年から取り組んできた。当初は通常の豚肉よりもやや高い価格にしていたが、現在はほぼ同じ価格でバーゲンなどでは逆に安くなる場合も出てきた。水田の有効活用、日本の農業を元気にしたいという思いからスタートしたが、さっぱりした味など質と価格で競争できるようになってきた。
コメの消費量が減り続けていて、コープデリはコメの消費拡大などにも取り組んでいたが、一事業連合では限界があり、コメを飼料に使った
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生協特集
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