生協特集
生協特集：主要な事業連合・生協のお薦め商品＝コープ九州事業連合
●下処理を大幅短縮、「CO・OP殻むき簡単バナメイえび」
コープ九州事業連合は「CO・OP殻むき簡単バナメイえび」（12～14尾入り）＝写真＝を薦める。ベトナム産のバナメイエビを水揚げ後すぐに加工して、急速凍結した産地一回凍結品。背わたをとって、背中の部分に切り込みを入れているため、殻がむきやすく、下処理の時間を大幅に短縮できる。養殖場はASC認証を受けている。
日本はエビの大消費国でさまざまな料理に使っているが、背わたを
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生協特集
小売生協は運動と事業という二つの側面を持っている組織で、それらを融合して活動している。社会的な課題についての道標となることに加え、事業面でも革新、成長を続けることが求められている。今回の特集は「社会・経営の課題の解決」「商 […]
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