全国外食産業・業務用卸特集
全国外食産業・業務用卸特集：飲食店の新型コロナ対策＝三笠会館
自動搬送ロボットで「非接触」サラダバーを実現
●自動搬送ロボットで「非接触」
三笠会館は7月6日、東京都世田谷区にオープンした「THE GALLEY SEAFOOD＆GRILL」にロボティクスサービスプロバイダーのQBIT Roboticsが提供する自動搬送ロボットサービスを採用した。
同店は、シーフードやステーキなどの厳選食材のグリル料理とともに、オーダースタイルのサラダバーを提供する。サラダバーでは、2台の自動搬送ロボットが、「非接触（客同士も、お客さまと店舗スタ
-
全国外食産業・業務用卸特集
卸・商社◇当たり前が当たり前でなくなった ●外食企業 大量閉店相次ぐ 新事業領域に活路 コロナ禍で外食企業に大きな地殻変動が起きつつある。5月、居酒屋「甘太郎」や回転寿司チェーン「かっぱ寿司」などを展開するコロワイドは、居酒屋 […]
詳細 >
