全国外食産業・業務用卸特集
全国外食産業・業務用卸特集：覆面座談会 本当に売れてる商品でスピード感ある展開を
（1）ニチレイフーズ「3種のチーズロール」
（2）味のちぬや「北海道産コク旨チーズのコロッケ」
（3）味の素冷凍食品「三元豚の角切り唐揚げ」
（4）カゴメ「オニオンソテー」
（5）ジェリフ ゼリエース「ゼラチンリーフ緑」
（6）味の素社「味の素kk唐揚げ・お肉ジューシー調理料」
（7）テーブルマーク「バターロール」
（8）キユーピー「目玉焼風まるオムレツ」
（9）はくばく「冷凍もち麦」
（10）築野食品工業「こめ油」
（11）マルハニチロ「便利な粗挽きつくね（軟骨入り）」
（12）甘利香辛食品「トリニダード・スコーピオン」
（13）廣八堂「わらび餅極小」
業務用商品は、多岐多様。定番から「こんな商品があったのか」というものまで幅広い。しかし、新型コロナウイルス感染拡大により、商品の紹介機会がこの春は失われてしまった。外食産業（外食・中食・給食）の活性化に業務用加工食品が果たしてきた役割は大きい。また、今後の回復、安定成長のためにもその存在は必要不可欠だ。実際に飲食店、給食・弁当などのユーザーに商品を販売している業務用卸のA氏（外食）、B氏（冷凍食品）、C氏（ドライ食品）、D氏（給食）の得意業態、得意商品が異なる4氏が集まり、
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全国外食産業・業務用卸特集
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