全国外食産業・業務用卸特集

全国外食産業・業務用卸特集:日本給食品連合会・野口昌孝会長 学校給食、業界挙げ契約書づくりを

卸・商社 2020.08.15 12097号 02面

 ◇卸団体トップに聞く ウィズコロナへの対応策
 野口食品・野口昌孝社長
 ●安定市場のシルバー向け商品を強化へ
 --「新たな生活様式」がスタンダードになった場合、卸の業務は変わるか。
 野口 会員各社それぞれ社内では三密を避ける、ソーシャルディスタンスを守るなどのルールを作っている。得意先への納品も一部では、検品室への置き配だけでよいというところもあるが、まだ卸と栄養士が突き合

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