プレミックス特集

プレミックス特集:家庭用=日清フーズ 調理楽しめる製品投入 内食率上がり販売増

小麦加工 2020.11.25 12150号 12面

 日清フーズの家庭用プレミックスの上半期(4~9月)の販売実績は、前半(4月から6月)が新型コロナウイルス感染症拡大により、外出自粛の長期化、休校の長期化、テレワークの浸透などに伴い内食率が上昇したことが要因で、大きな出荷増(重量ベースで前年比2割以上増)となった。7月以降、前半の消費特需は落ち着いてきたものの、感染症対策による内食化は高止まりしており、上半期を通じて、前年実績を上回る着地となった。
 上期の状況を踏まえて、下期の商品戦略は、コロナ禍で

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