生麺・冷凍麺特集2024
生麺・冷凍麺特集：具材の提案で併買チャンス広がる フェリカネットワークスIDレシートデータ
フェリカネットワークスのIDレシートデータによる「生麺・ゆで麺」と「冷凍麺」それぞれの同時併買率を見ると、ともに鶏卵が上位に入ってきている。昨年、鶏卵不足となったことが影響し、ストックを含め、需要が高まっているようだ。生麺・ゆで麺では、モヤシやカット野菜、国産豚肉薄切りといった生麺・ゆで麺の具材になる商材が併買されている。具材提案によるクロスMD販売チャンスの拡大となりそうだ。冷凍麺は、カップ麺や生麺・ゆで麺と併買されている半面、生麺・ゆで麺では、その他の麺類がランキングに
