東北乾物・乾麺特集
東北乾物・乾麺特集：カネタ・ツーワン 原料高、正念場迎える
9月発売の瓶詰め「牛たん入り青唐辛子南蛮味噌」
●瓶詰など簡便時短商品へシフト
カネタ・ツーワンの今期売上げはスタートから厳しいという宮野智征商品部部長は「4月から6月で前年並み。原料、資材の高騰、コンテナ輸送費、さらに為替相場などは相当応える」とする。乾物では海苔を除いて中国産原料などほとんど響いているという。パイオニア商品といえる「味噌汁の具」は前年比3％増とまずまずの数字できているが、規格変更で2割量目を減らした。「鮭ほぐし」などの瓶製品7月から値上げしている。ほかは9月からになる。「鮭ほ
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東北乾物・乾麺特集
総合「伸びたのはいいが、この先どう手を打ったらいいのか、落ち込みを食い止めるのが難しい」。昨年度乾物の売上げが前年を上回ったため卸、小売の担当者は戸惑いを見せていた。特売を打って稼げるカテゴリーではない。やはり数字が実情を […]
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