ふりかけ・お茶漬け特集2023
ふりかけ・お茶漬け特集：にんべん 主力「しっとりソフト」6アイテム好調に
にんべんの23年4～7月のふりかけ部門売上げは前年比10％増で推移している。主力の「しっとりソフトふりかけ」シリーズが回復、「鰹節専門店の本格派ふりかけ」シリーズはコロナ禍でも落ち込むことなく食卓需要をつかみ、堅調な動きをみせる。
「しっとりソフトふりかけ」シリーズは、21年にパッケージをリニューアル。アイテム数を絞り現在計6アイテムで展開する。「かつおおかか」は前年比5％増、「ひじき」は同20％増、「梅しそ」は同12％増、「鶏そぼろ」は同12％増
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ふりかけ・お茶漬け特集2023
水産加工ふりかけ・お茶漬け市場は、不況に強い真価を発揮している。温暖化や世界需給の変化といった不可逆の変動による原燃料、資材、物流費高は今も続き、主原料である海苔、ごま、鰹節の相場高、価格改定も現在進行形。食品の値上げラッシュ […]
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