コーヒー・コーヒー用クリーム特集2023

◆コーヒー・コーヒー用クリーム特集:「アイス飲用」提案活発化 マイボトル訴求も

飲料 2023.03.22 12552号 05面

 2023年の家庭用コーヒーを含めたコーヒー市場は激動の中にある。生豆国際相場の高騰や円安、輸送費、包材などのコスト増による厳しい市場環境は続く。一方で、落ち着きを見せ始めたコロナ禍の規制緩和に伴う外食市場の回復など、明るい兆しも見える。マスク着用ルールが13日から緩和され、社会や生活様式のさらなる変化が予想される中、各社はその変化の先のニーズを獲得すべく、知恵を絞っている。今春夏は「伸長するアイス飲用」に対応する提案や、高まるサステナビリティ意識にも関連する「マイボトル」提

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    飲料

     2023年の家庭用コーヒーを含めたコーヒー市場は激動の中にある。生豆国際相場の高騰や円安、輸送費、包材などのコスト増による厳しい市場環境は続く。(本吉卓也)

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