メニュー用調味料特集2023

メニュー用調味料特集:カゴメ 「じょうずに野菜」などに注力

調味 2023.06.12 12593号 07面

 カゴメは、「基本のトマトソース」や「じょうずに野菜」シリーズ、「サルサ」などに注力する。
 「基本のトマトソース」では、玉ネギとニンニクをじっくり炒め、トマトを煮込んだトマトソースのおいしさを提案する。すでに下味がついているため、ひき肉を加えて簡単にミートソースができるなどのタイムパフォーマンスの良さを訴求する。麺や丼、パンとの相性もよく、同品に野菜や具材をプラスすることで、華やかなメニューも楽しめる。
 「じょうずに野菜」シ

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