メニュー用調味料特集2023
メニュー用調味料特集：注目企業＝丸美屋食品工業 「麻婆豆腐」回復へ拡充
●「茄子」「贅を味わう」「春雨」が好調
丸美屋食品工業は基幹商品の「麻婆豆腐の素」の関連商材と販促策を拡充し、売上げを回復する。限定で「黒ごま坦々麻婆豆腐」を発売し、既存の「甘口」「大辛」をリニューアル。52年前の発売日の6月6日を「麻婆豆腐の素の日」にしてキャンペーンも開催。今秋も新商品を数多くそろえ、販売を盛り上げる。ほか「麻婆茄子」や「贅を味わう」「春雨」などの主力シリーズは好調に推移し、付加価値が浸透している。
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