メニュー用調味料特集2023

メニュー用調味料特集:キッコーマン食品 手作り応援のブランディング

調味料 特集 2023.06.12 12593号 07面

 キッコーマン食品の「うちのごはん」シリーズは23年3月期、前年実績を上回って着地した。手作りを応援する、工夫を詰め込んだブランディングと再訴求した。「すきやき肉豆腐」などのメーン商材が好調に推移した。簡便、手作りニーズは今後も高いと判断し、さまざまな工夫でよりおいしくできると30~40代に伝える。
 22年春から消費者コミュニケーションを刷新した。「手作りをさらにおいしく仕上げる」ブランドとし、菅野美穂を起用した新CMなどで発信した。具材入りたれや野

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