メニュー用調味料特集2023
メニュー用調味料特集：注目企業＝味の素社 前下期から売上げ戻す
●「今夜は中華飯」など新商品も貢献
味の素社は前下期から「Cook Do」売上げを回復し、22年度通期で前年実績並みまで戻した。昨秋発売した「今夜は中華飯」シリーズが貢献し、12月のTVの人気ランキング番組で取り上げられてユーザーを広げた。ほか「きょうの大皿」「スチーミー」「Bistro Do」とも順調。調理エントリー層の新規獲得などを進めて販売を広げる。
節約志向の高まり、手作りへの調理、需要シフトによって上期は苦戦した
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