ひかり味噌は、即席味噌汁カテゴリーでも長期熟成味噌を使った化学調味料、うまみ調味料無添加の「味噌屋のまかないみそ汁」を昨年9月に発売。林善博社長は「付加価値型への転進」を目指す。
同社新商品では「過去最高のスピード」で配荷店舗数が伸びており、今春夏期は提案強化を加速させる構え。
「究極にシンプルな即席味噌汁」がコンセプトの同シリーズは、「蔵出し信州こうじみそ」「蔵出し熟成赤みそ」（各5食入り）の2フレーバーを展開。3年以上
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