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永谷園は生味噌、フリーズドライ(FD)といった主力品が好調に推移している。市場の定番品の「生みそタイプみそ汁あさげ徳用10食入」のほか、FDの「毎日のおみそ汁5種のバラエティーセット10袋入」、粉末FDの「あさげ6袋入」、減塩商材などの売上げを伸ばした。前3月期全体では微減したとみられるが、カップ入りが回復しきれなかった。生味噌で合わせ、赤、白味噌の味わいの違い、料理との相性を伝え、買い回りを広げる。 「生10食」の「あさげ」「ひるげ」「ゆうげ」の
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2021年の即席味噌汁市場は、20年と同様に内食傾向の影響で伸長した。健康志向型の商品や減塩タイプはトレンドになっている。また、フリーズドライ(FD)商品の成長も著しい。免疫力向上で発酵食品への注目度は高く、即席味噌汁 […]
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