酒類流通の未来を探る
酒類流通の未来を探る：ジェトロインタビュー＝日本酒、海外ソムリエに照準
濱田哲一氏
日本産酒類のさらなる輸出拡大に向け、海外市場の開拓に積極的に取り組んでいるのが日本貿易振興機構（ジェトロ）だ。海外の酒類バイヤーと日本の酒類事業者とのマッチング支援に力を入れているが、日本酒についてはレストランに勤めるソムリエもターゲットに、焼酎・泡盛はバー市場にも売り込み新市場を開拓する。日本産酒類の多様性を広く発信し、企業の輸出を後押しする。濱田哲一農林水産・食品部加工食品・酒類支援課長（取材時）に話を聞いた。（岡朋弘）
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