酒類流通の未来を探る
酒類流通の未来を探る:はせがわ酒店・長谷川浩一社長に聞く 酒のレベルは向上
東京都内に複数店舗を展開し、酒の専門店として日本酒ファンから絶大な信頼を得ているはせがわ酒店。40年にわたり同社を率い、日本酒市場の拡大に力を注いできた長谷川浩一社長に、酒類業界の現状とこれからを聞いた。(丸山正和)
●「酒」のレベルは向上 適正価格で3層もうけよう
--ここ最近の酒類市場をどう見てらっしゃいますか。
長谷川 当社が専門として取り
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