酒類流通の未来を探る
酒類流通の未来を探る：酒類業界の平成を振り返る 規制緩和で競争激化
新ジャンルが登場しビール類市場が形成された
サントリーのハイボール提案を機に、ウイスキー市場が増加に転じた
タッチパネルを使い、消費者の好みに合った酒を提案する取組みも始まった
平成の時代は、法規制が酒類のある暮らしを大きく変えた。酒類流通の規制緩和を機に、食品スーパー（SM）やコンビニエンスストア（CVS）で酒の販売が急増するなどして、価格競争が激化。後に過度な安売りが規制され、ビール類を中心に店頭価格が引き上げられた。国内市場が縮小に向かう中、日本の酒類業界がかつての価格競争から脱却し、価値創造で成長を目指す大きな転換期となった。（岡朋弘）
●安売り脱却への転換期、価
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