近畿中四国卸売流通特集
近畿中四国卸売流通特集：味噌・漬物卸＝ジャポニックス コミュニケーションが重要
◇ジャポニックス・土屋勇蔵社長
味噌をはじめとする日本の伝統調味料や地域の隠れた逸品など、多様化が進む市場ニーズに独自の商品ラインアップで応じるジャポニックス。コロナ禍の影響で2年間中止していた展示会を6月に開催し、「今期はようやく対面での提案が進められそうだ。急速に変化する時代だからこそ、コミュニケーションの重要性が一層高まっている」と話す土屋勇蔵社長に、業界の動向と同社の具体的な施策を聞いた。（岡田幸子）
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