◇尾家産業・尾家啓二社長
尾家産業は新中計を始動し、スローガン「Change！Challenge！Create！（変われ！挑め！創り出せ！）」の下、3ヵ年でコロナ前業績への回復を目指す。前期は上期が苦戦するも、下期に売上げ前年比2桁増と黒字化を実現。今期は外食産業を応援し、ヘルスケアや中食へ提案を強化しながら、BtoC戦略を進めて海外市場も視野に入れる。新たな業務用卸のスタイルを探る尾家啓二社長に話を聞いた。（深瀬雅代）
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