構成比が最も大きい芋製焼酎の22年課税移出数量は、前年比0.9％増の16万5230kl（構成比43.9％）だった。県別では、宮崎県が4.5％増（10万0295kl）と増加に転じ、全体の数量を押し上げた。
芋製焼酎に深刻な影響を与えているのが、サツマイモ基腐病。特に大きな設備投資に乗り出したのが霧島酒造だ。同社は、宮崎県都城市に「甘藷種苗生産施設（仮称）」を今年1月に着工した。総工費は約14億円で、稼働は23年9月を予定。「健全な苗の育成・供給」「基
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
