会員機能
小正醸造では、昨年7月に「小鶴 the Banana」「小鶴 the Muscat」で1升瓶を発売。業務用でも展開しやすいよう品揃えを強化した。フレーバー焼酎の市場全体は、利用が定着してきている印象だという。 1997年に誕生した酒販店限定ブランド「蔵の師魂」。カラーシリーズとしては、「蔵の師魂 The Green」「同 The Orange」「同 The Pink」を販売中だ。同ブランドについては、コロナ禍前の実績を超えてきており、東京を中心に堅
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
日本酒造組合中央会がまとめた22年(1~12月)の本格焼酎課税移出数量は、37万6397klとなり前年の37万4536klと比べ0.5%増だった。原料別で見ると芋が16万5230kl(構成比43.9%)で前年比0.9% […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報