◇九州メーカー動向
●土産向け商品の販売も堅調
チョーコー醤油ではドレッシングについて通年商材になったことで、商品開発も柔軟に行えるようになったとみている。高付加価値型商品としては、プレミアムドレッシング、長崎素材ドッシングの2シリーズを展開中。
プレミアムドレッシングに関しては24年9月に「ノンオイルゆず」を発売。高知県産ユズ果汁、丸大豆醤油、国産玉ネギ、すりごまの風味の調和にこだわった。爽やか
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