◇九州メーカー動向
●タルタルソースの堅調続く
ヤマエ食品工業の主力品「空飛ぶ玉ねぎ使用ノンオイルドレッシング」は、優しい甘さと程よい酸味が特徴だという。キャップは玉ネギのイメージを大切にするため、緑色で仕上げている。
グループ会社である宮崎戸村のドレッシングは伸びている。売上げ伸び率で見ても、前年比約5％増で推移。供給体制強化、積極的な営業を展開した。結果、実績につながった。実績面で、「空飛ぶ玉
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