コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集2023
コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集：コーヒー用クリーム＝次世代へバトンつなげ
インスタントクリーミングパウダー（ICP）市場の漸減傾向が続いている。23年上期は価格改定を経て、金額ベースで前年をクリアした一方、数量ベースで前年と同等に落ち込んだ。ユーザーの高齢化が進んでおり、若年層はICPとの接点自体も減少している状況だ。市場を支えるロイヤルユーザーを大切にしながら、次世代ユーザーへのバトンをいかにつないでいくか--大きな複合課題に直面している各社は、独自の強みを生かして巻き返しを図っている。（小澤弘教）
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