商品概要：「エンジョイクリミール Fiber＋」シリーズ新アイテム。食後の血糖値の上昇をおだやかにする機能性表示食品。機能性関与成分として難消化性デキストリン（食物繊維）を4.5g配合。1パック当たり200kcalの栄養補助飲料。脂質の質にこだわり、M…続きを読む
商品概要：加齢や強度の高い運動で不足しがちな成分、グルコサミン、コエンザイムQ10、コラーゲン、HMBカルシウム、エルゴチオネインを配合したサプリメント。製剤技術にこだわり、飲みやすい粒のサイズ、数を実現。アスリートを対象としたモニター調査にて実感率8…続きを読む
雪印メグミルクは16日、市販用（市乳・乳食品）・業務用商品78品の価格改定を発表した。原材料・包装資材価格や最低賃金の上昇、人手不足の深刻化、物流費コストの増加などがサプライチェーン全体に影響。家庭用はロングセラーアイテム「6Pチーズ」や「雪印コーヒ…続きを読む
宝幸のロルフ事業は今春、カップタイプのレアチーズケーキに新たなラインアップを加え、シリーズ化する。従来の常温帯に加え、チルド帯にも高単価商品を投入。ターゲット、食シーンによって選べる3シリーズ展開を開始し、新たな売場攻略を目指す。（小澤弘教） ※詳細…続きを読む
2025年の製パン業界は原材料価格、人件費・物流費の上昇や人手不足などの諸課題への対応を急ぐ。17日、東京都内で開催された日本パン工業会会見で飯島延浩会長は、原材料価格高騰への対応として25年1月に各社が実施した価格改定について「節約志向・低価格志向…続きを読む
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）に加盟するCVS7社は、南海トラフ地震など大規模災害に備え、食品などを使いながら買い足していくローリングストックの啓発で協力して進める。各社のXで情報発信するほか、店舗でポスターや店内放送など共通ツールも検討す…続きを読む
商品概要：アルコール度数12％。 チリ、ビーニャ・バルディビエソ。白、泡、辛口。シャルドネとマスカット系のブドウをブレンドしたフレッシュ＆フルーティーなスパークリングワイン。柑橘果実とアロマティックな味が混ざり合い、上質な泡がち上がる。 商品名：パタゴ…続きを読む
商品概要：「J-CRAFT TRIP」シリーズ商品。アルコール度数3％、果汁1％。ことりっぷとのコラボレーション。宮崎県産日向夏の果汁を使用。爽やかな甘酸っぱさが楽しめる。 商品名：J-CRAFT TRIP＜日向夏サワー＞ メーカー：三菱食品 価格：O…続きを読む
商品概要：アルコール度数5％、果汁5％。チューイングキャンデー「かむかむ ＜レモン＞」を再現したレモンサワー。程よい甘さと酸っぱ風味が楽しめる。レモン10個分のビタミンCを配合。（1本当たり/果汁換算）同品を一口飲んだあと、「かむかむ ＜レモン＞」を一…続きを読む
商品概要：「氷彩」シリーズ新アイテムアルコール分25％。ワインを蒸留したホワイトブランデー仕立ての、まろやかな口当たりで、シンプルながら完成された味。 商品名：サッポロサワー 氷彩1985＜素＞ メーカー：サッポロビール 価格：650円（参考小売価格、…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
