4月1日付 〈組織変更〉 ▽企画部DX戦略室、同海外事業室、同CSV推進室を新設▽広域営業二部を広域流通統括本部へ改組し、広域流通統括本部企画担当、同営業部、同東日本営業部、同中日本営業部、同西日本営業部を新設▽東日本統括本部東北支社営業1部、同…続きを読む
4月1日付 ▽営業統括部営業企画部企画・業務グループ長（藤沢事業本部業務管理部企画グループ長兼企画部）岡本諭▽営業統括部首都圏支社首都圏営業部長兼営業統括部首都圏支社首都圏営業部第五支店長（藤沢事業本部首都圏支社首都圏営業部長）、首都圏支社首都圏営…続きを読む
4月1日付 ▽財務部長兼財務室長（財務部副部長兼財務室長）鈴木優作
4月1日付 〈組織・名称変更〉 ▽東京支社内の東京支店、横浜支店、関信越支店、新潟営業所を廃し、首都圏営業部、首都圏業務用営業部、関東営業部、新潟営業部を新設▽大阪支社内の第一支店、第二支店、神戸支店、特販部を廃し、卸営業部、量販営業部、業務用営…続きを読む
北海道コンフェクトグループのCOCは26日、スナック菓子ブランド「RAMEN CLUB（ラーメンクラブ）」から、二郎インスパイア系の「豚骨醤油ラーメンスナック」を新発売する。ラーメン業界でも不動の人気を誇る二郎インスパイア系を、スープ・麺・具材と細部…続きを読む
1989年に設立した今口香調理食品は「金品（KING'S COOK FROZEN FOOD）」のブランドで、主に業務用調理食材を提供してきた。呉淵泉董事長がもともとシェフであったことから、同社の事業は始まった。 80年代、外食産業の活発化に伴い、厨…続きを読む
【関西】タキイ種苗は近年、気候変動適応力があり、作業性のいい新品種野菜の開発に力を入れている。トマトでは直射日光が当たり果実温度が上がりやすい肩部分が着色不良を起こす黄変果が課題となっていることから、ヘタの周りまで赤く色づくトマトが一目で分かる「スム…続きを読む
キリンホールディングス（HD）は14日、東京都江東区の保育園で免疫の体験学習を提供した。研究所員が授業を行い、園児と一緒に顕微鏡を使って関心を誘った。保育園のキッズスマイルを運営するスマイルプロジェクトと協業。6割の親が認識する「保育園の洗礼」の実態…続きを読む
ファミリーマートは返礼品がすぐに全国の店舗で引き換えできる「ファミマふるさと納税」を25日から開始した。同社のアプリやサプライチェーンなどインフラを活用し、同社のPBなど店舗で扱う商品を返礼品とし客の好きなタイミングでどこのファミリーマート店舗でも引…続きを読む
【東北】日本政策金融公庫（日本公庫）山形支店農林水産事業はこのほど、農業や食品産業の経営者ら約60人を対象とした「農と食の交流会」を山形市内のホテルで開催した。農業と気象、災害をテーマとした講演や懇親会を通じて、地域経済の持続的な発展に向けたビジョン…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
