野菜・野菜加工特集2024

野菜・野菜加工特集:舞台ファーム シャキッとした食感 「ホワイトセロリ」発売

農産加工 2024.09.09 12818号 05面

 舞台ファームが今夏、新発売した「ホワイトセロリミックス」は、希少なホワイトセロリのさわやかな香りが一度食べたら癖になるオリジナルカットサラダだ。軟らかいリーフレタスをベースとし、ホワイトセロリや根菜のシャキシャキとした食感が楽しめる。
 イチオシの食べ方が豚しゃぶサラダで、通常のセロリと比べ香りが軟らかいホワイトセロリを、クリーミーなごまドレッシングと合わせれば、セロリが苦手な人でも食べやすい、おかずサラダが出来上がる。
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