野菜・野菜加工特集2024
野菜・野菜加工特集：サラダクラブ 加速させる汎用訴求 生食にも加熱にも好適
サラダクラブは、市販用パッケージサラダ市場で約2割のシェアを有するトップメーカー。原料野菜は、約400の産地団体から調達しており、青果分野における国内農工連携のリーダー的なポジションにある。
今期（24年11月期）上期累計の売上高は前年比5％増と好調に推移。有力SMと連携したカテゴリーマネジメントの推進により、既存取扱店舗での販売が活性化してきたことに加え、食品強化に取り組むDgSへの出荷が同12％増と急伸傾向にある。
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