野菜・野菜加工特集2024
野菜・野菜加工特集：カゴメ 高リコピン注力奏功 健康付加価値型成長へ
カゴメの生鮮野菜事業は、同社の強みを生かした「高リコピントマト」や機能性表示食品の「高GABAトマト」などの「健康付加価値型トマト」の成長拡大に取り組む。中玉トマトやミニトマトの喫食者の拡大や需要創造を図る。
「ベビーリーフ」では、「洗浄済ベビーリーフ」と「未洗浄ベビーリーフ」をラインアップし、「ハレの日」でのメニュー提案など、ユーザーのニーズに応えていく。
2024年上期（1～6月）の同事業は、生鮮トマト市況の堅調な推移
