野菜・野菜加工特集2024
野菜・野菜加工特集：エスビー食品 単品ハーブに新潮流 家庭・業務用とも好調
「ベビーリーフ エンジョイパック」
「焼きカプレーゼ」で秋冬の需要を訴求
「スイートバジル」
エスビー食品の昨年度の生鮮ハーブ事業は、家庭用、業務用ともに好調に推移し全体でも前年比約3％伸長した。今期に入っても、その好調は持続しており、さらなる伸長が期待される。
単品ハーブでは「バジル」「パクチー」「スペアミント」に次ぐ製品として「イタリアンパセリ」や「ディル」「ローズマリー」が売上げを伸ばしている。
エスビー食品はスパイスのトップメーカーとして、生鮮ハーブのジャンルで約30種をラインアップし、長年にわたり多様な生
