古山利昭社長
山形市のヤマザワ（古山利昭社長）は今期、第3次中期経営計画（23年2月期～25年2月期）3年目の最終年度を迎えた。「チャレンジ“100”～100年企業に向けてスタートアップ～」をグループのスローガンに、惣菜のアウトパック化に向けた製造工場の新設、経営資源の集約など経営基盤の強化を進めてきた。店舗を展開する山形、宮城、秋田の3県で人口減少や高齢化が加速する中、地域社会の変化への対応が求められている。（庄司新太郎）
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