北海道新春特集
北海道新春特集：製配販アンケート 「変化対応力」問われる1年に 本紙北海道支社調べ
人通りで混雑する札幌地下街（昨年12月中旬）
集中対策期間延長が決まった当日の札幌すすきの（1月14日）
札幌市内の食品スーパー売場（昨年11月、警戒ステージ4が発令されたころ）
事実上中止となった「さっぽろ雪まつり」（写真は2020年）
◆反動でプラスの成長も 個人消費3年ぶり増加か 活動量拡大がキーワード
日本食糧新聞社北海道支社では、緊急事態宣言、飲食営業自粛、巣ごもり需要、宅配など新しい生活様式・ニューノーマルの転換期で「2021年をどう見るか」をテーマに道内食品界の製配販三層についてのアンケートを1月中旬に実施した。（高田真人）
【設問項目】
（1）20年の販売状況（2）
