北海道新春特集：2021新春の抱負＝農林水産省北海道農政事務所・山田英也所長

　●コロナ後の成長戦略へ道筋を　2020年は、新型コロナウイルス感染拡大に明け暮れた。道内のコロナ禍は1月28日の感染確認からほぼ1年が経過する。道独自の緊急事態宣言から始まり、全国を対象にした国の緊急事態宣言発出など、未知のウイルスとの遭遇に未曽有…続きを読む

北海道新春特集：製配販アンケート　「変化対応力」問われる1年に　本紙北海道支…

　◆反動でプラスの成長も　個人消費3年ぶり増加か　活動量拡大がキーワード　日本食糧新聞社北海道支社では、緊急事態宣言、飲食営業自粛、巣ごもり需要、宅配など新しい生活様式・ニューノーマルの転換期で「2021年をどう見るか」をテーマに道内食品界の製配販三…続きを読む

北海道新春特集：有力チェーンに聞く　コロナ禍の年末年始商戦

　新型コロナウイルスの猛威が続くなか迎えた年末年始商戦。外出自粛や在宅勤務、さらに帰省の自粛も加わり、食品スーパー各社は巣ごもり商品需要増加で好成績を残した。日本食糧新聞社北海道支社ではコープさっぽろ・岩藤正和専務理事商品本部長、イオン北海道・渡辺昌弘…続きを読む

北海道新春特集：有力チェーンに聞く＝コープさっぽろ・岩藤正和専務理事商品本部…

　●宅配トドック30％の伸長　店舗・宅配使い分け顕著　--例年にない寒波の影響は。　岩藤　組合員さんは、寒くて雪道の悪路を走ってまでGMSには足を運びません。ですから逆に寒さが厳しいほど、生活圏内にある私どものようなSM店舗の利用が伸びます。　-…続きを読む

北海道新春特集：有力チェーンに聞く＝イオン北海道・渡辺昌弘執行役員商品本部食…

　●帰省自粛で高価格帯活発　買い物時間短縮鮮明に　--前例のないシーズンとなったクリスマスや年末年始商戦の動き、変化した購買トレンドなどについては。　渡辺　食品の年末年始商戦は最終的に予算を達成して月度で前年比約3％増となり、計画通り進みました。中…続きを読む

北海道新春特集：有力チェーンに聞く＝北雄ラッキー・加藤隆通営業本部販売部副部…

　●ファミリー層拡大目指す　若い世代にアプローチ　--昨年春ごろからの売上げ状況については。　加藤　来店回数自体は減っていますが客単価は上がって、売上げは前年を超えている状況です。1人当たり買上点数、1品単価とも上がっています。　--客層の特徴は…続きを読む

北海道新春特集：スーパー年末年始商戦　巣ごもり需要で各社前年超え

　新型コロナウイルス拡大に歯止めがかからないなか迎えた年末年始商戦、昨年から続く巣ごもり需要に支えられ道内各スーパーは前年実績を上回る売上げを確保した。来店客数を見ると一部チェーンを除いて前年割れだが、買上点数増と客単価アップで前年比5％前後の増収につ…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝北海道・鈴木直道知事　新しい北海道づくり

　昨年を振り返りますと、新型コロナウイルス感染症が世界的に大きな影響を及ぼした1年でした。わが国、そして本道においても、この感染症により多くの尊い命が失われ、社会経済にも甚大な影響が生じるなど未曽有の危機に直面し、今もなお厳しい状況が続いています。この…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝経済産業省北海道経済産業局・安藤保彦局長

　●経済立て直しへ全力　昨年のわが国経済を振り返りますと、新型コロナウイルス感染症の世界的拡大の影響を受け、海外からの入国規制や東京五輪の延期、緊急事態宣言発令に伴う営業・外出の自粛要請など、これまで経験したことのない大きな環境の変化に翻弄され、大変…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝農林水産省北海道農政事務所・山田英也所長

　●持続的な発展目指す　昨年、北海道では大きな自然災害が発生することなく、農業ではおおむね良好な出来秋を迎えることができたと感じております。一方、新型コロナウイルス感染症により、北海道においても、農林水産業の労働力不足や外食需要の減少など、広い範囲で…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝北海道農業協同組合中央会・小野寺俊幸代表…

　●道産農畜産物拡大を　皆さまにおかれましては、コロナ禍にあってもその苦境にも負けず、日々営農にさらにまい進されておられることと存じます。また地域農業の振興や地域社会の発展に向け、日頃より多大なご尽力をされていることに対しても、あらためて敬意と感謝を…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝ホクレン農業協同組合連合会・篠原末治代表…

　●新たな時代の幕開け　昨年の北海道は1年を通じて大きな自然災害を受けることがなく、天候も順調に推移いたしました。北海道の主要農作物は平年を上回る作柄となり、水稲については作況指数が106、生乳の生産量につきましても前年を上回る実績となっております。…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝北海道漁業協同組合連合会・川崎一好代表理…

生鮮食品特集 2021.01.28

　●夢と活力ある未来に　昨年は、新型コロナウイルス感染症の世界的なまん延により未曽有の被害が発生し、なお拡大の傾向にあります。わが国においても、サプライチェーンの寸断による物流の混乱・外国人観光客の消失を含め人の往来の減少など、さまざまな局面において…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝北海道食産業総合振興機構・真弓明彦理事長

　●道産食品の魅力発信　北海道食産業総合振興機構（フード特区機構）は、2011年12月に北海道の三つのエリア（札幌・江別エリア、帯広・十勝エリア、函館エリア）が「北海道フード・コンプレックス国際戦略総合特区（フード特区）」として国から指定を受けたこと…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝北海道冷凍食品協会・藤井幸一会長

冷凍食品特集 2021.01.28

　●冷食業界結束強める　新型コロナウイルスは、またたく間に、世界中で猛威を振るい、いまだ終息の傾向を見通せず、先行は全く不透明な状態です。　新型コロナ対策として世界的にワクチン開発が急がれ、2020年12月14日、アメリカで接種開始されました。ワク…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝北海道酒造組合・田中一良会長

　●食と観光PRに貢献　昨年を振り返りますと、新型コロナウイルスの世界的な感染拡大で北海道は2月以降イベントの中止、懇談会や歓送迎会などの自粛や観光客などの入国規制に連動するかのように道内酒蔵の日本酒の出荷数量も前年同期に比べ大幅に減少し、4月は6割…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝札幌市・秋元克広市長

　●“新たな日常”を実現　昨年は、世界中で新型コロナウイルスの感染が拡大し、札幌市では、感染症対策を最優先として対応に当たってまいりました。さまざまな協力要請にご協力をいただいた市民や事業者の皆さま、そして患者の方々への対応にご尽力いただいた医療従事…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝旭川市・西川将人市長

　●まちづくりにまい進　新型コロナウイルス感染症が世界的に流行し、社会経済活動に深刻な影響を及ぼすなど私たちの日常生活は大きく様変わりしております。本市においても多くの感染者が確認され、病院や福祉施設における集団感染が広がるなど、医療提供体制がひっ迫…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝北見市・辻直孝市長

　●食糧基地の役割全う　昨年を振り返りますと、わが国は、新型コロナウイルス感染拡大という国難ともいうべき事態に直面いたしました。このような状況の中、需要減少、価格低下に見舞われ、甚大な影響を受けながらもご協力いただいております農林漁業者、食品産業、外…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝稚内市・工藤広市長

　●夢と希望あるまちへ　令和時代を迎えて2年目の昨年は、東京オリンピックパラリンピックの開催で、国中が歓喜の声に包まれるはずでありましたが、新型コロナウイルスの世界的な感染拡大に伴いそれも延期され、国の緊急事態宣言など、これまでに経験のしたことのない…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝道産ワイン懇談会・安井美裕会長（池田町長…

　●ワイナリー総力結集　道産ワイン懇談会（道産懇）は1984年に道内に醸造所を持つワイナリーにより、道産ブドウとワインの品質の向上と販売促進を目的として結成された、道内唯一のワイン製造者団体です。現在、道内に果実酒の製造免許をもつ48製造場のうち29…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝北海道製麺協同組合・佐々木剛理事長

麺類特集 2021.01.28

　●販促つながる提案を　昨年を振り返りますと、新型コロナウイルスに翻弄された1年間となりました。当初、北海道では新型コロナウイルスの感染者数が国内最多となったため、鈴木直道知事は昨年2月28日から全国に先駆け「緊急事態宣言」を発表、道民に週末の外出を…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝函館市・工藤壽樹市長

　●食の魅力さらに向上　函館市におきましては、新型コロナウイルス感染症に関する緊急対策として、5次にわたって補正予算を編成し、感染防止対策と医療提供体制の強化をはじめ、日常生活や事業活動に影響を受けている市民や事業者への支援に取り組んできました。　…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝帯広市・米沢則寿市長

　●強みを発揮する好機　昨年来の感染症の流行に、私たちは人生の有限性や家族・パートナーの大切さをあらためて実感させられました。私たちが生きるここ十勝・帯広の未来も、大きなパラダイムシフトを進めていかなければならないことをあらためて認識しました。　コ…続きを読む

北海道新春特集：2021新春の抱負＝釧路市・蝦名大也市長

　●産業基盤守っていく　釧路市はこれまで、国内でも有数の水揚量を誇る水産業や、乳肉用牛飼育や野菜生産を中心に発展してきた農業により、地域経済を支え、食料基地としての役割を担ってまいりました。　水産業に関しましては、ここ数年、マイワシの好漁場が道東沖…続きを読む

北海道新春特集：19年度道内酒類消費数量　清酒69年ぶり低水準に

　札幌国税局がまとめた2019年度の道内酒類消費量は、前年比1.6％増の38万8838klと6年ぶりに増加に転じた。酒類別では、スピリッツ類が同15.8％増の2万0100kl、リキュール類が同11.6％増の12万7766klと、いずれも比較可能な196…続きを読む

北海道新春特集：サントリービール、今年も四季の「金麦」　ささやかな贅沢を

　サントリービールは1月製造分から順次、春の味の「金麦」＝写真（中）、「金麦〈糖質75％オフ〉」＝同（右）、「金麦〈ザ・ラガー〉」＝同（左）＝を季節限定で新発売。　「金麦」ブランドは07年発売から20年まで累計販売本数が140億本（350ml換算）を…続きを読む

北海道新春特集：アサヒビール、春限定新ジャンル　飲用シーン彩る

　アサヒビールは26日、「クリアアサヒ」ブランドから春限定の新ジャンル「クリアアサヒ　桜の宴」＝写真＝を全国発売。春の食卓やお花見など飲用シーンを華やかに彩る春限定の新ジャンル。4月までの販売を計画している（予定数量出荷次第）。　同品は、2016年か…続きを読む

北海道新春特集：キリンビール、一番おいしいビール目指し刷新

　キリンビールは、さらに“一番おいしいビール”を目指し「キリン一番搾り生ビール」＝写真＝をリニューアル、2月製造品から順次切り替えていく。　麦本来のうまみをより感じやすくするために仕込み条件と、さらに澄んだ味わいを引き出すために発酵条件をそれぞれ最適…続きを読む

北海道新春特集：サッポロビール、売上げアップ11年連続達成

　サッポロビールはこのほど、道内限定「サッポロ　クラシック」缶商品＝写真＝の販売数量が20年12月29日出荷で19年の年間販売数量を超え、11年連続で売上げアップを達成したと発表した。　「サッポロ　クラシック」は地域限定ビールの先駆けとして85年に道…続きを読む

北海道新春特集：道内企業3社、「食の北海道遺産」立ち上げ

　●名店の味を食卓へ　サッポロドラッグストアー（サツドラ）、たれ・スープ製造のアイビック食品、広告代理店トリプルワンの3社は、道内人気飲食店の商品を食卓に届けるプロジェクト「食の北海道遺産」を4日に立ち上げ、共同運営している。同プロジェクトは、新型コ…続きを読む

北海道新春特集：北海道コカ・コーラボトリング、e-水プロジェクト助成事業募集

清涼飲料特集 2021.01.28

　北海道コカ・コーラボトリングは4日～3月1日まで、道内水辺の環境保全活動である「北海道e-水（イーミズ）プロジェクト」の2021年度助成事業を募集している。　同プロジェクトは、同社が09年11月に北海道と締結した「環境保全に関するパートナーシップ協…続きを読む

北海道新春特集：イオン北海道、未来チャレンジ応援募金を実施

　イオン北海道は18日～2月5日まで、「ほっかいどう未来チャレンジ応援募金」を実施している。　この取組みは、若者の海外での資質向上に取り組む挑戦を官民一体となって支援するため、2016年に北海道が創設した「ほっかいどう未来チャレンジ基金」への寄付を目…続きを読む

北海道新春特集：日糧製パン、「穀活」食パン対象インスタ活用販促

パン・シリアル特集 2021.01.28

　日糧製パンは、31日までインスタグラムを活用した「穀活でおいしくサポート！日糧生活応援2021キャンペーン」を展開している。　年明けや冬休みが終わったあとで生活バランスが狂いやすいこの時期、食物繊維を補える「穀活」食パンと一緒に、バランスの良い食事…続きを読む

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