北海道新春特集

北海道新春特集:2021新春の抱負=道産ワイン懇談会・安井美裕会長(池田町長)

酒類 2021.01.28 12178号 11面

 ●ワイナリー総力結集
 道産ワイン懇談会(道産懇)は1984年に道内に醸造所を持つワイナリーにより、道産ブドウとワインの品質の向上と販売促進を目的として結成された、道内唯一のワイン製造者団体です。現在、道内に果実酒の製造免許をもつ48製造場のうち29社が加盟し、ブドウ栽培やワイン製造技術向上の活動に加え、情報発信・消費拡大にも取り組んでいます。
 道内ワイナリーの増加傾向が続いています。北海道が欧州系ブドウの適地になってきたこ

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