北海道新春特集

北海道新春特集:有力チェーンに聞く=イオン北海道・渡辺昌弘執行役員商品本部食品商品部長

小売 2021.01.28 12178号 04面

イオン札幌苗穂店

イオン札幌苗穂店

 ●帰省自粛で高価格帯活発 買い物時間短縮鮮明に
 --前例のないシーズンとなったクリスマスや年末年始商戦の動き、変化した購買トレンドなどについては。
 渡辺 食品の年末年始商戦は最終的に予算を達成して月度で前年比約3%増となり、計画通り進みました。中でも伸長したのがクリスマス関連で、昨年12月19~25日は同約6%増となり、特に25日が例年と比べて好調でした。ケーキ類の受注については前年並みでしたが、クリスマス当日売りの小さめ

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