凍結乾燥食品特集2023

凍結乾燥食品特集:日本凍結乾燥食品工業会・川原浩会長 海外見据え市場拡大

特集 総合 2023.10.04 12656号 09面
日本凍結乾燥食品工業会 川原浩会長

日本凍結乾燥食品工業会 川原浩会長

 ●しなやか、強靭に変化対応
 8月2日、フリーズドライ(FD)メーカー10社が出席の下、今年度の日本凍結乾燥食品工業会(FD工業会)の通常総会が開催されました。今年で発足から50年を迎えることができましたことは、食品ユーザー各社さま、小売業界の皆さまによるご支援とご愛顧のたまものと、FD工業会を代表して厚く御礼申し上げます。
 昨年は、新型コロナのオミクロン株による爆発的な感染拡大、ロシア・ウクライナ情勢などの不安定な世界情勢

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