中部流通特集
中部流通特集：即席麺動向＝20年度、内食需要で袋麺大幅伸長
●簡便性・汎用性を再評価
20年度即席麺市場は東海地域も全国と同様に近年苦戦傾向にあった袋麺が大幅な伸長を見せ、市場のけん引役となった。一方、カップ麺は家庭調理機会の増加や在宅勤務の普及による都心部のコンビニエンスストアでの需要が減少したことなどを要因に苦戦を強いられることとなった。
総務省統計局が発表した家計調査をもとに作成した東海圏での麺類19年比動向（12～13面参照）は、緊急事態宣言が発令された4月に最高値40％増
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