中部流通特集
中部流通特集：即席麺メーカー動向＝サンヨー食品 「タンタンメンメチャ辛」 味わいを再現
サンヨー食品はこのほど、「元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン メチャ辛」を発売した。
同商品は「川崎のソウルフード」として人気の、元祖ニュータンタンメン本舗「タンタンメン メチャ辛」の味わいを再現したもの。
麺には表面に張りがあり、芯の歯切れがよい食べやすい麺を採用した。
スープは、ポークやチキンのうまみとニンニクのうまみ、それに唐辛子の辛味を合わせた「唐辛子の辛みをきかせた豚ガラ塩味ス
