2000年3月、名古屋駅で百貨店を開業したジェイアール名古屋タカシマヤ。今年で22年目を迎え、3月には過去最大の規模で食料品フロアをリニューアルし、非日常を味わえる売場づくり、商品展開に取り組んでいる。運営会社のジェイアール東海高島屋で食料品を担当する営業第5部の神谷健一副部長に、これまでの状況と、今後の方針などを聞いた。
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--これまでの状況は。
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