パウチ惣菜特集

パウチ惣菜特集:ヤマザキ 「良品づくり」を追求 未利用資源の商品化図る

惣菜 特集 2022.08.22 12455号 06面

 ヤマザキのNB部門の前期(22年2月期)は、前年比13%増で着地し、今期も引き続き、高まる簡便志向を背景に、順調な推移を見せている。
 中でも、家族向け容量(内容量が200g程度)の「もう一品 ファミリー」シリーズは前期、前年比で21%増の売上高を記録した。今期も伸長が著しい。それは同シリーズ商品が中容量で、比較的、購入しやすい価格であることが伸長の要因となっている。
 また、自宅で気軽にレストランのようなメニューが楽しめる「

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