関東小売／北関東・新潟新春特集
関東小売／北関東・新潟新春特集：2022新春の抱負＝全国餅工業協同組合・佐藤元理事長
●SNSで需要拡大策
当組合の包装もち生産量は、2020年6万6000t（前年比8.7％増）で、21年1～10月までの累計では、前年比2.9％減で推移しております。包装もちの需要拡大については、平成22年度から、旧体育の日であった10月10日を「おもちの日」と定め、この日の周知と国産水稲もち米100％使用の包装もちの需要拡大事業に取り組んでおります。この事業の中心は、10月10日前後の休みの日に行う「おもち祭り」と、全国中学生などの各種スポーツ大会
